Hjemmelaget knekkebrød:

Ingredienser:
3,5 dl Grov sammmalt rug
3,5 dl Havre gryn
1,5 dl Sesamfrø
2 dl Solsikkekjerner
1 dl Linfrø
1 dl Kli
1 dl Valnøtter
1 ts Salt
1 ts Honning

Fremgangsmåte:
Ha ingrediensene i kjøkkenmaskin. Bland i 7 dl vann med 1 ts honning. Fordeles over to smurte bakepapir.
Stek først i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
Deretter, ta ut skjær i ruter og stek videre.
Legg på rist og sett inn i ovnen i ca. 15 minutter med åpen dør, da får du god og sprø knekk!

Mammas risboller:

Ingredienser:
250 g kokosfett (delfiafett)
200 g kokesjokolade
2 stk egg
2 dl sukker
3 ss kaffe, gjerne litt sterk
100 g puffet ris

Fremgangsmåte:

Smelt delfiafett og sjokolade sammen. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og delfiafett/sjokolade.
Elt lett inn puffet ris. Sett boller med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til servering.